Cuando el lujo gastronómico encuentra la trufa sostenible Crédito: Sabatino Tartufi
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26 JUL 2025

Cuando el lujo gastronómico encuentra la trufa sostenible

El proyecto ‘Truffle Revolution’ tras nueve años de cultivo logró cosechar trufas negras consistentemente en un entorno controlado.

El proyecto ‘Truffle Revolution’ tras nueve años de cultivo logró cosechar trufas negras consistentemente en un entorno controlado.

Lucero Maldonado

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